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這是大頭菜做成的泡菜~


 





 


材料:大頭菜、香菜、大蒜、香油、鹽~


先將大頭菜泡鹽(可以加幾粒酸梅)、大約醃


二十分鐘(用塑膠袋裝水，壓在上面，比較快出水，取代石頭)、


把流出的水倒掉，


加上切好的大蒜、香菜，再加上香油、


攪拌，就大功告成了~




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