這是黑豆鼓煮鮮蚵~
先汆燙一下，把髒水去掉，快速撈起，
先炒香青蔥和黑豆鼓，再放入鮮蚵，
依個人喜好，可加入酒去腥，
我個人喜歡有點湯汁，所以加點水煮，
速度要快，才不會煮到縮小、太老，
快速撈起即可~
這是鮮蚵~
九層塔炒蛋~
毛豆炒玉米粒~
四季豆炒洋菇~
炒地瓜葉~
青木瓜雞湯~
木瓜含有(木瓜酵素)，所以煮肉時，會比較軟嫩、好吃~
我的美味晚餐~
- Mar 28 Thu 2013 10:18
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豆鼓鮮蚵
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